Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği

MALZEMELER

  • Yarım kg ıspanak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 adet havuç
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet kesme şeker
  • Tuz, karabiber, zerdeçal
  • 2 yemek kaşığı pirinç

YAPILIŞI

  1. Bir kabın içerisine yarım kg ıspanağı doğrayın ve iyice yıkayın.
  2. Bir tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyin.
  3. 1 adet soğanı ve 2 diş sarımsağı yemeklik doğrayın, tencereye ekleyip biraz kavurun.
  4. 2 yemek kaşığı salçayı da ekleyin.
  5. 1 adet havucu doğrayın.
  6. Yarım kg ıspanağı tencereye ekleyin ve ıspanaklar suyunu salana kadar kapağı kapalı olarak pişirin (yaklaşık 10 dakika).
  7. 3 su bardağı su, 1 adet kesme şeker, tuz, karabiber ve zerdaçal ekleyin.
  8. İyice karıştırın ve suyun kaynamasını bekleyin.
  9. 2 yemek kaşığı pirinci de ekleyin ve iyice karıştırın.
  10. Ocağın altını kısın ve yarım saat kapağı kapalı olarak pişirin.

Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir