Kabak Sandal

Kabak Sandal

Genellikle ana yemek olarak servis edilsede atıştırmalık olarak da servis edebileceğiniz kıymalı kabak yemeği.

MALZEMELER

  • 1 kilogram kabak
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet soğan
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • İstediğiniz kadar tuz ve karabiber
  • 100 gram kaşar peyniri

YAPILIŞI

  1. Kabaklarımızı soyalım.
  2. Orta boy bir tavaya yarım çay bardağı sıvıyağ boşaltalım.
  3. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyelim ve biraz kavuralım.
  4. 200 gram kıymayı ekleyelim ve yumuşayana kadar kavuralım./span>
  5. 1 adet doğranmış domatesi ekleyelim ve biraz daha kavuralım.
  6. 1 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı salçayı ekleyelim ve biraz karıştıralım.
  7. Sağlığınız için az miktarda tuzu ve karabiberi ekleyip iyice kavuralım.
  8. Başka bir tencerede kabakları 5 dakika haşlayalım.
  9. Kabakların içlerini çıkartıp borcama dizelim.
  10. Kabakların içlerini hazırladığımız harçla dolduralım.
  11. Üzerine kaşar peyniri serpelim.
  12. 1 kaşık salçayı sulandıralım.
  13. Kabakların üzerine boşaltalım ve biraz daha su ekleyelim.
  14. 200 derecede ısıtılmış fırına verelim.

Afiyet Olsun…