Patates Püreli Tavuk Sote

Patates Püreli Tavuk Sote

MALZEMELER

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz, karabiber

Püre İçin

  • 1 kg patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • Karabiber
  • Tuz

YAPILIŞI

  1. Bir tavaya yarım çay bardağı sıvıyağ koyalım.
  2. Kuş başı doğradığımız tavuk göğsünü dökelim ve biraz soteleyelim.
  3. Doğradığımız soğanı ve biberi ekleyelim ve 5 dakika daha soteleyelim.
  4. 1 yemek kaşığı salçayı ve 2 adet rendelenmiş domatesi ekleyelim. Sotelemeye devam edelim.
  5. Karabiberi, kimyonu (isteğe bağlı) ve tuzu serpelim. İyice soteleyelim.
  6. Kapağını kapatalım ve tavuklar yumuşayana kadar pişirelim.
  7. Farklı bir tencerede patatesler yumuşayana kadar kaynatalım.
  8. Kaynattığımız patatesleri soyalım ve iyice rendeleyelim.
  9. 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim.
  10. Karabiber ve tuzu serpelim.
  11. Yarım çay bardağı süt dökelim.
  12. Patatesleri iyice ezelim.
  13. Sütün diğer yarısını da ekleyelim.
  14. Patatesleri iyice ezip püre haline getirelim ve üzerini düzeltelim.
  15. Hazırladığımız tavukları patates püresinin üzerine yerleştirelim.

Afiyet Olsun…