Peynirli Fırında Makarna

Peynirli Fırında Makarna

MALZEMELER

  • 1 paket fiyonk makarna
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 150 gram beyaz peynir
  • 50 gram kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber

YAPILIŞI

  1. Geniş bir tencereye suyu koyup kaynatalım.
  2. 1 paket makarnayı tencereye dökelim ve biraz karıştıralım.
  3. 8 dakika kaynatalım.
  4. Piştikten sonra iyice süzelim.
  5. Başka küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını koyalım.
  6. 2 yemek kaşığı unu da ekleyelim.
  7. Kısık ateşte kavuralım.
  8. Unun üzerine 3 su bardağı süt dökelim.
  9. 1 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyelim, iyice karıştıralım.
  10. Arada karıştırarak biraz koyulaşıncaya kadar kaynatalım.
  11. Haşladığımız makarnayı borcama boşaltalım.
  12. Hazırladığımız beşamel sosu makarnanın üzerine boşaltalım ve iyice karıştıralım.
  13. Üzerine beyaz peyniri ufalayalım ve iyice karıştıralım.
  14. Üzerini kaşar peynirle süsleyelim.
  15. Üzeri kızarana kadar 200 derecede ve alt üst modunda fırında pişirelim.

Afiyet Olsun…