Sebzeli Tavuk Ciğer Sote

Sebzeli Tavuk Ciğer Sote

Et sevmeyenlerin de yiyebildiği ve et severleri de lezzetiyle derinden etkileyen tavuk ciğer tarifi.

MALZEMELER

  • 600 gram tavuk ciğeri
  • Yarım kahve fincanından az sıvı yağ
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet orta boy domates
  • Kimyon, tuz, karabiber

YAPILIŞI

  1. 600 gram tavuk ciğerini küp küp doğrayın ve iyice yıkayın.
  2. Bir tencereye yarım kahve fincanından az sıvı yağı yıkadığınız ciğerleri ekleyin.
  3. Ciğerlerin rengi hafif değişene kadar kavurun.
  4. 1 adet orta boy soğanı ve 2 diş sarımsağı yemeklik doğrayıp tencereye ekleyin. Daha sonra biraz daha kavurun.
  5. 1 adet sivri biberi ve 1 adet orta boy domatesi de yemeklik doğrayıp tencereye ekleyin. Biraz karıştırın.
  6. İsteğinize bağlı olarak tuz, karabiber ve kimyon serpin.
  7. Ciğerler yumuşayana kadar (yaklaşık 25 dakika) kavurun.

Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir