Kıymalı Ay Böreği

Kıymalı Ay Böreği

Malzemeler fotoğrafı

  • 2 tane yumurta
  • 250 gram margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • İstediğiniz miktarda çörek otu

İç harcı için;

  • 1 tane soğan
  • 300 gram kıyma
  • 1 tane haşlanmış patates
  • Kimyon, karabiber, maydanoz, tuz (sağlığınız için az miktarda)

 

Yapılışı fotoğrafı

  1. Patatesleri haşlayın. Rendeleyin ve bir kenara alın.
  2. Margarin, sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı yoğurun. Yaklaşık 1 saat dinlendirin.
  3. Bir tavada kıymayı kavurun.
  4. Soğan patates ve diğer malzemeleri ekleyin, soğumaya bırakın.
  5. Küçük küçük parçaları hamurdan koparın ve açın.
  6. İçine harcı doldurun ve kalem şeklinde sarın.
  7. Ay şekline sokup tepsiye yerleştirin.
  8. Yaklaşık yarım saat dinlendirin, üzerine yumurta sarısı sürün ve üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir