Barbekü Soslu Tavuk Hamburger

Barbekü Soslu Tavuk Hamburger

Malzemeler fotoğrafı

  • 6 tane derisiz ve kemiksiz, dondurulmuş tavuk göğsü
  • 1 şişe barbekü sosu
  • Yarım su bardağı İtalyan salata sosu
  • Çeyrek bardak kahverengi şeker
  • 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu (içerisinde soya sosu ve sirke bulunan acı bir sos)
  • Hamburger ekmeği

 

Yapılışı fotoğrafı

  1. Tavukları bir tencerenin içerisinde kısık ateşe koyun.
  2. Bir kabın içerisinde barbekü sosunu hazırlayalım. Bunun için İtalyan salata sosunu, kahverengi şekeri ve Worcestershire sosunu karıştırın.
  3. Sosumuzu tavuklarımızın üstüne dökün.
  4. Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte 3-4 saat veya kısık ateşte 6 ile 8 saat pişirin.
  5. Hamburger ekmeği içerinde tüketmek daha lezzetli olacaktır. Ama istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Humus Wrap

Humus Wrap

Malzemeler fotoğrafı

  • 4 yemek kaşığı humus
  • 2 tane tortilla ekmeği
  • 5 tane çeri domatesi
  • 1 tane kabak
  • 1 tane kırmızı soğan
  • Marul
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sumak
  • Tuz
  • Nane
  • Karabiber
  • Pul Biber

 

Yapılışı fotoğrafı

  1. Soğanı piyazlık, kabakları ise jülyen olarak doğrayın ve tavada soteleyin.
  2. Tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip ateşten alın.
  3. Bir kasenin içine domatesleri ikiye bölün. Zeytinyağı ve sebzeleri ekleyin.
  4. Tortilla ekmeklerini açın ve üzerlerine humus sürün.
  5. Daha sonra marul ve harcı paylaştırın. Rulo şekli verin.
  6. Tost makinesinde çok az daha pişirip sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun…

Donut

Donut

Malzemeler fotoğrafı

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tane yumurta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı instant kuru maya
  • 1 su bardağı süt
  • 2 buçuk su bardağı un

Üzeri için; 

  • Çikolata

Yapılışı fotoğrafı

Un, süt, tereyağı, şeker, tuz ve maya karıştırılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Üzerini örtüp 1 saat bekletin. Daha sonra hamuru 8 mm. açıp su bardağıyla yuvarlaklar elde edin. Yuvaelakların ortasına şişe kapağıyla kesip çıkarın. Hamuru kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın. Hamuru benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın.

Afiyet olsun.

Egg Benedict

Egg Benedict

Egg Benedict, genellikle kahvaltıda yenen Amerikan mutfağına ait bir yemektir.

Malzemeler fotoğrafı

Sos İçin;

  • 1 yemek kaşığı su
  • 3 yumurta sarısı
  • Çeyrek su bardağı tereyağı
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı limon suyu

Tamamı İçin;

  • 1 su bardağı su
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • Tuz (sağlığınız için az miktarda)
  • 2 dilim hamburger ekmeği
  • 2 dilim dana jambon
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Frenk soğanı

 

Yapılışı fotoğrafı

  1. Bir tencerede tuzu, suyu, sirkeyi kaynatın.
  2. Yumurtaları ilave edin ve katılaşana kadar 5 dakika pişirin.
  3. Yumurtaları sudan çıkartın ve üzerine kağıt havlu serip suyunu çektirin.
  4. Sosumuz için suyu, yumurta sarılarını ve limon suyunu bir kaseye alın.
  5. Kaynar su dolu tencerenin üstüne kaseyi koyun ve benmari usulü karıştırarak pişirin.
  6. Yumurtalar köpükleşmeye başlayınca tereyağını ilave edin ve karıştırın. Tuzu da ilave edip ocaktan alın.
  7. Tereyağını ekmeklerin üstüne sürün.
  8. Yapışmaz tavada jambonları kızartın ve ekmeklerin üstüne yerleştirin. Yumurtaları ekleyin.
  9. Sosu üzerine gezdirin ve Frenk soğanıyla süsleyin.

Afiyet Olsun…

Eggnog

Eggnog

Amerikan mutfağına ait sıcak havalarda çok iyi gelecek içkili bir kokteyl…

Malzemeler fotoğrafı

  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 1 tane vanilya çubuğu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 4-5 tane karanfil
  • 1 su bardağı rom
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı viski veya burbon
  • 1 su bardağı krema
  • Hindistan cevizi

 

Yapılışı fotoğrafı

  1. Sütü, tarçını, karanfili, vanilyayı bin tencerede orta ateşte kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
  2. Yumurta sarısını ve şekeri bir kasede çırpın ve sıcak süt ekleyin.
  3. Elde ettiğimiz karışımı 1. adımdaki tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kıvamı artana kadar kısık ateşte ısıtın (kaynamamasına özen gösterin).
  4. Karışımı süzgeçten geçirin ve soğumaya bırakın.
  5. Burbon, rom ve kremayı ekleyin, buz dolabında 1 gece dinlendirin.
  6. Hindisten cevizini rendeleyin ve üzerine serpip servis yapın.

Afiyet olsun…