Fırında İspanyol Pilavı (Spanish Rice Bake)

Fırında İspanyol Pilavı (Spanish Rice Bake)

İspanyol mutfağına ait bir yemek.

Malzemeler fotoğrafı

  • Yarım kilogram yağsız kıyma
  • Yarım su bardağı ince kıyılmış soğan
  • 400  gram konserve domates
  • 1 su bardağı su
  • ¾ su bardağı pirinç
  • Yarım bardak Şili sosu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı esmer şeker
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı Worcestershire sosu
  • 1 tutam karabiber
  • Yarım su bardağı Cheddar peyniri
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış kişniş

 

Yapılışı fotoğrafı

  1. Fırınınızı ısınması için 190 °C’ ye ayarlayın.
  2. Büyük bir tavada orta ateşte kıymayı kavurun.
  3. Büyük bir tencereye yağı ve kıymayı boşaltın. Altını orta ateşte açın.
  4. Soğanı, yeşilbiberi, domatesi, suyu, pirinci, Şili sosunu, tuzu, esmer şekeri, kimyonu, karabiberi ve Worcestershire sosunu ilave edip, karıştırın.
  5. Arada karıştırarak 30 dakika kaynatın.
  6. Daha sonra bunu 2 litrelik güveç çanağına boşaltın.
  7. Üzerine bastırarak düz hale getirin ve üzerine Cheddar peyniri serpin.
  8. 190 derecedeki fırına koyun ve peynirler eriyene kadar pişirin.
  9. Eğer isterseniz kıyılmış taze kişniş ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun…