Bu bölüm ev yapımı içecek tariflerini kapsar

Ramazan Şerbeti

Ramazan Şerbeti

Ramazanda susuzluğunuza iyi gelen, kan şekerini ve sindiriminizi düzenleyen, gün boyunca tok hissetmenize yardımcı olabilecek lezzetli bir içecek.

Malzemeler fotoğrafı

  • 6 su bardağı su
  • 1 su bardağı vişne
  • 1 su bardağından biraz az toz şeker (zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • 10 tane kuru erik
  • 5 gram kök zencefil
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 tane çubuk tarçın
  • 6 tane karanfil

 

Yapılışı fotoğrafı

  1. Derin bir tencereye su koyun.
  2. Kabuğu soyulmuş zencefil, tarçın ve karanfili ekleyip kaynatın.
  3. Kaynayan suya toz şekeri ekleyin.
  4. Saplarını ayıklayın eriği ve kuru üzümü ekleyip 5 dakika da kaynatın.
  5. Vişneleri ekleyin ve 3-4 dakika daha kaynatın.
  6. Şerbeti ocaktan alın ve ılınana kadar soğutun.
  7. İçerisinden karanfil, çubuk tarçın ve zencefili çıkartın.
  8. Şerbeti süzgeçten geçirerek pürüzsüzleştirin.
  9. Soğuk servis yapın. Dilerseniz üzerini Hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Sade Soğuk Kahve

Sade Soğuk Kahve

Soğuk kahvenizi evde kendiniz yapmak isterseniz tam size göre bir tarif.

Malzemeler fotoğrafı

  • 1 buçuk tatlı kaşığı sade hazır kahve
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker (damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz)
  • 8 adet buz
  • Dilediğiniz kadar çikolata rendesi

 

Yapılışı fotoğrafı

  1. Büyük bir rondonun içerisine 1 buçuk tatlı kaşığı sade hazır kahveyi veya 1.5-2 paket sade hazır kahveyi boşaltın.
  2. Toz şekeri ve buzu ekleyin.
  3. Kahveniz iyice köpürene kadar rondoda karıştırın.
  4. Bardaklara boşaltıp üzerine çikolata rendesi serpin.

Afiyet Olsun…

Zayıflatıcı Çay

Zayıflatan Çay

Kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışınız!

Malzemeler fotoğrafı

  • 2 tane yeşil elma
  • 2 çubuk tarçın
  • 1 tane limon
  • 4 tane karanfil
  • 3 litre su
  • 1 çay kaşığı karabiber

 

Yapılışı fotoğrafı

  1. Limon ve elmayı 6 parçaya bölün.
  2. Tüm malzemeleri tencereye koyup kaynatın.
  3. Elmalar eriyince ocağı kapatın.
  4. Çayı süzüp içebilirsiniz.

Afiyet olsun…

 

NOT: TANSİYON HASTALARI, MİDE RAHATSIZLIĞI OLANLAR VE HAMİLELER BU ÇAYI KULLANMASIN. 

İÇECEK OLANLARDA GÜNDE 2 BARDAK ÇAY YETERLİDİR.

Ev Yapımı Meyve Suyu

Ev yapımı Meyve Suyu

Malzemeler fotoğrafı

  • 1 çorba kasesi kadar kayısı
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 litre su
  • Biraz limon tuzu

Yapılışı fotoğrafı

  1. Kayısıları ılık suda bir saat bekletin.
  2. Kayısıları bir tencereye koyup üzerine suyu dökün.
  3. Komposto gibi iyice kaynatın.
  4. Şeker ve limon tuzunu ekleyin.
  5. İyice ezilene kadar blenderdan geçirin.
  6. Soğuduktan sonra ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Çilek Şerbeti

Çilek şerbeti

Malzemeler fotoğrafı

  • 400 gram kadar çilek
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 4 bardak su

Yapılışı fotoğrafı

  1. Çilekler temizlenip, yıkanıp tencereye alınır.
  2. 1 bardak su ve 1 bardak şeker eklenip 15 dakika kadar kaynatılır.
  3. Üzerine limon suyu sıkılıp iyice malzemelerin karışması için blendırdan geçirelim.
  4. Kalan 3 bardak suyumuzu da ekleyip kaynatalım.

Afiyet olsun…

Evde Salep Yapımı

Ev Yapımı Salep

Malzemeler fotoğrafı

  • 3 su bardağı süt
  • 3 buçuk tatlı kaşığı buğday nişastası
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı fotoğrafı

  1. Suyu, sütü, şekeri ocağa koyun.
  2. 3 dakika sonra yavaş yavaş nişastayı ekleyin.
  3. Karıştırarak pişirin.
  4. Tarçını da ekleyin.
  5. Pişirdikten sonra üzerine tarçın serpip sıcak ikram edin.

Afiyet olsun.

Latte

Latte

Malzemeler fotoğrafı

  • 2 tatlı kaşığı granül kahve
  • 8 tatlı kaşığı su
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 bardak süt
  • Çikolata sos

Yapılışı fotoğrafı

  1. Su, kahve ve şekeri bir kapta beyazlaşana kadar çırpın.
  2. Sütü kaynatın.
  3. Çırpılan kahveden bardaklara paylaştırın.
  4. Üzerine sütü döküp karıştırın.
  5. En sonra üzerlerine çikolata sosu koyup kürdanla şekil verin.

Afiyet olsun.

 

Lohusa Şerbeti

Lohusa Şerbeti

Malzemeler fotoğrafı

  • 300 gram kızamık şekeri
  • 15 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • 9 tane karanfil
  • 1 tane muskat
  • 2 tane çubuk tarçın

Yapılışı fotoğrafı

  1. Şekeri, kızamık şekerini ve suyu bir tencerede yüksek ateşte kaynatın.
  2. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  3. Çentik atılmış muskatı, tarçını, zencefili katıp yüksek ateşte 15 dakikada öyle kaynatın.
  4. Şerbeti hazırdır.

Afiyet olsun.

Viyana Kahvesi

Viyana Kahvesi

Malzemeler fotoğrafı

4 kişilik kahve:

  • 3 tatlı kaşığı expresso kahve
  • 3 yemek kaşığı sıcak su
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • Krem şanti
  • 3 fincan süt
  • Çikolata sos

Yapılışı fotoğrafı

  1. Kahve, şeker ve sıcak suyu bir kaba alıp çırpıp köpürtün.
  2. Sütü kaynatın.
  3. Krem şantiyi çırpın.
  4. Köpükleri bardaklara paylaştırın.
  5. Sütü bardağın kenarından yavaş yavaş dökün.
  6. Üzerine krem şanti sıkın.
  7. Çikolata sos ile süsleyin.

Afiyet olsun.

Köpüklü Kahve

Köpüklü Kahve

Malzemeler fotoğrafı

8 kişilik için:

  • 1 çay bardağı kahve
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 çay bardağı toz şeker

Yapılışı fotoğrafı

  1. Köpük köpük olana kadar malzemeleri mikserle çırpın.
  2. Kahvenizi hazırladıktan sonra fincanın üzerine köpüklü karışımdan koyun.
  3. Artanı kapaklı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

1 2 3 6