bu bölüm kahvaltılık tariflerini kapsar

Salçalı Sosis

Salçalı Sosis

MALZEMELER 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı sıvıyağ 6 adet sosis Tuz, karabiber YAPILIŞI 6 adet sosisi halka halka doğrayın. Bir tavaya yarım çay bardağı sıvıyağ ve 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip biraz kavurun. Tuz ve karabiber serpin. Ocağı kısık ateşe alın ve doğradığınız sosisleri ekleyip biraz karıştırın. 1 fincan su ekleyin. Su kaynayana kadar iyice karıştırın. Afiyet […]

Read more

Domatesli Biber Kavurması

Domatesli Biber Kavurması

MALZEMELER 7 adet biber Yarım çay bardağından az zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 adet domates Tuz, karabiber 1 çay bardağı su YAPILIŞI 7 adet biberi orta kalınlıkta doğrayın. Bir tavaya yarım çay bardağından az zeytinyağını boşaltın ve yağı kısık ateşte kızdırın. Doğradığınız biberleri tavaya alın. 2 diş sarımsağı da doğrayın ve biraz kavurun. 1 adet domatesi yemeklik doğrayın. Biraz tuz […]

Read more

Çılbır (Yoğurtta, Suda Yumurta)

Çılbır

MALZEMELER 6 adet yumurta Su Tuz Sirke 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvıyağ Kekik Yoğurt YAPILIŞI Geniş bir tencerenin yarısına kadar su dolduralım. İçerisine biraz tuz ve 1-2 damla sirke damlatalım ve suyun kaynamasını bekleyelim. Kaynayan suyun içerisine yumurtaları kıralım ve pişmesini bekleyelim. Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı koyalım. 1 yemek kaşığı sıvıyağı da ekleyelim ve […]

Read more