Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

Annelerin vazgeçilmezi lezzetli ve sağlıklı kırmızı mercimek çorbası.

Malzemeler fotoğrafı

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 2 yemek kaşığı kadar yağ
  • 1 litre su
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Üzeri için salça ve sıvıyağ

 

Yapılışı fotoğrafı

  1. Yağımızı tencerede eritelim.
  2. Havuçları ve soğanları küçük küçük doğrayın ve tencereye ekleyip 1-2 dakika kavurun.
  3. Daha sonra mercimekleri ekleyin.
  4. Patatesleri küçük küçük doğrayıp ekleyin ve suyunu koyun.
  5. Çorbayı pişirirken ilk önce karıştırın ve daha sonra kapağını kapatın.
  6. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra tuz ve baharatları ekleyin.
  7. Çorba da oluşan pötürükleri gidermek için el blendırından geçirin.
  8. Eğer çorbanız çok koyu olduysa biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
  9. Ayrı küçük bir tencerede istediğiniz kadar sıvıyağ ile salçayı kızdırıp çorbaya dökün. Çorbanızı karıştırın.

Afiyet Olsun…