Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası

MALZEMELER

  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 diş sarımsak
  • 3 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı tarhana
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Üzerini süslemek ve lezzet katmak için karabiber ve benzeri.

YAPILIŞI

  1. 1.5 yemek kaşığı tereyağını tencereye koyalım.
  2. 1 yemek kaşığı salçamızıda ekleyelim.
  3. Ocağı orta ateşte açıp biraz karıştıralım.
  4. 1 diş sarımsağı da tencereye doğrayalım.
  5. Yağımız eriyene kadar karıştıralım.
  6. 3 su bardağı suyu tencereye boşaltalım.
  7. 3 yemek kaşığı tarhanayı da ekleyelim ve biraz daha karıştıralım.
  8. 2 çay kaşığı tuz ekleyelim ve iyice karıştıralım.
  9. Kaynamaya başlayınca ocağı kısalım ve 5 dakika da kaynatalım.
  10. Çorbanız hazır, tabağa doldurup üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun…