GÜLLAÇ TARİFİ

Güllaç Fotoğrafı

Malzemeler

  • 10 yaprak güllaç
  • 1,5 litre süt
  • 2 su bardağı şeker
  • Çekilmiş ceviz

Yapılışı

Sütü ve şekeri tencereye alıp şeker eriyene kadar pişirelim ve şeker eridikten sonra ocağı kapatıp el yakmayacak dereceye gelene kadar erimesini bekleyelim ve artık güllaç yapraklarını döşeyelim, bir kaba güllaç yapraklarını döşerken parlak kısımları üst tarafa gelecek şekilde döşemeye özen gösterelim.Her güllaç yaprağını koyduktan sonra üzerine 2 kepçe kadar süt ilave edelim ve sütün yaprağın tamamını ıslatmasına özen gösterelim. 5.yaprağı döşedikten sonra cevizini serpelim ve kalan yaprakları da aynı işlemi uygulayarak kabımıza döşeyelim.Eğer gül suyu ilave etmek istiyorsanız sütümüzden 1 bardak ayırarak içine 2 kaşık kadar gül suyu ekleyip tatlının en üstüne dökelim talıyı buz dolabında 3-4 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.Üzerini kendi zevkinize göre süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…