Jöleli Meyve Salatası

Joleli Meyve Salatası

Malzemeler fotoğrafı

  • 3 tane orta boy nektarin
  • 2 tane orta boy kivi
  • 4 tane orta boy kayısı
  • Yarım su bardağı frambuaz
  • Yarım su bardağı yaban mersini
  • Yarım su bardağı ayıklanmış vişne

Muz jölesi için;

  • 1 paket muz aromalı toz jöle karışımı
  • 2 buçuk çay bardağı sıcak su
  • 2 buçuk çay bardağı soğuk su

Yapılışı fotoğrafı

Ortadan ikiye böldüğünüz çekirdeklerini çıkardığınız kayısıları iri parçalar halinde kesin. Kabuklarını soyulan kivileri doğrayın. Arzuya göre kabuklarını soymadığınız nektarinleri diğer meyvelerle uyum içinde olacak şekilde kesin. Tane formunda olan ayıklanmış vişne, yaban mersini ve frambuazı katıp tüm meyveleri derin bir kasede karıştırın. Silikon ya da cam kalıplara meyveleri eşit olarak paylaştırın. Jel görüntüsünü alacak muz jölesini hazırlamak için muz aromalı toz jöle karışımını çelik bir kaba boşaltın. Öncelikle sıcak su katıp toz karışımı tamamen eriyene kadar bir çırpın. Karışım tamamen eridiğinde soğuk suyu katıp çırpma işlemini sürdürün. Bir an önce tamamen soğuyup toparlanmaya başlaması için karıştırma kabını buz dolu bir kase üzerine oturtun. Aralarda çırpmayı sürdürün. Porsiyonluk kalıplara aldığınız karışık meyveler üzerine hazırladığınız jöle karışımını döküp buzdolabında soğutun.

Afiyet olsun.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir