Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı

Malzemeler fotoğrafı

  • 600 gram bal kabağı
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 3 tane karanfil

Yapılışı fotoğrafı

Kabuklarını soyduğunuz bal kabağını dilimledikten sonra iki parmak kalınlığında kesin. Bol suda yıkadığınız bal kabağı dilimlerini tencerenize yerleştirin. Üzerlerini toz şeker ve karanfilleri serpiştirin. 1 saat ağzı kapalı tencerede bekletin. Kabaklar cinsine göre suyunu kısa sürede salmadıysa ilave edeceğiniz su ile bal kabaklarını orta ateşte 50 dakika pişirin. Suyunu tamamen çeken bal kabaklarını ılındıktan sonra dağılmaması için dikkatli bir şekilde tabaklara alın. İnce çekilmiş ceviz içi serperek ikram edin.

Afiyet olsun.