Kahve Çekirdeği Kurabiyesi

Kahve çekirdeği kurabiyesi fotoğrafı

Malzemeler fotoğrafı

  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı
  • 1 su bardağından biraz az nişasta(1 parmak kadar eksik)
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı dolusu filtre kahve
  • 5 gram vanilya(1 paket)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 125 gram kadar oda sıcaklığında tereyağ

 

Yapılışı fotoğrafı

  1. Suyumuzu ve kahvemizi karıştıralım.
  2. Daha sonra karıştırdığımız kahve ve suyun üzerine yumurtayı, pudra şekerini, tereyağı,vanilyayı, kabartma tozunu, kakaoyu ve sıvı yağımızı ekleyip iyice karıştıralım.
  3. Nişastamızı ve unumuzu ekleyip kulak memesi kıvamında yoğuralım(yoğurduğumuz hamur ele yapışmamalı)
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım elimizde yuvarlayıp hafif bastırarak yassı kurabiyeler elde edelim.
  5. Şekil vermek için kurabiyelerimizin orta kısmına kahvaltı bıçağımızın tersiyle bastırıp kahve şekli oluşturalım.
  6. Tepsimize yağlı kağıt serelim ve kurabiyelerimizi aralıklarla dizelim.
  7. 175 derecedeki önceden ısınmış fırınımızda 20-25 dakika civarı pişirelim.

Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir