Lokma

Lokma tatlısı fotoğrafı

Malzemeler fotoğrafı

  • 1 serpme tuz
  • 1 çorba kaşığı kadar toz şeker
  • Sıcak su
  • 3 su bardağı kadar un
  • Yarım paket yaş maya
  • sıvıyağ

Şerbeti için:

  • 5-6 damla limon suyu
  • 2 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker

Yapılışı fotoğrafı

  1. Unu bir kaba koyup ortasını çukur gibi yapıp ununu ve şekerini ekliyoruz.
  2. Çukurdaki mayanın üzerine sıcak suyu ekliyoruz.Bulamaç gibi suyla mayayı karıştırıyoruz.
  3. Bulamacın üstünü unla kapatıyoruz ve kabın ağzını kapıyoruz
  4. Un çatlak çatlak olunca yoğurmaya başlıyoruz ve ılık su ekleyip hamurun cıvık bir hamur olması sağlıyoruz ve tekrar üzerini streçle kapatıyoruz mayalanmaya bırakıyoruz.Şerbet malzemelerini bir kaba koyup kaynatıyoruz.Kaynamaya başlayınca 10 dk kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.Başka bir tencerede yağı kızdırıyoruz ve hamurdan parçalar koparım kızgın yağa atıyoruz kızaran lokmaları şerbete atıyoruz şerbetini çekene kadar bekletiyoruz.

AFİYET OLSUN