PROFİTEROL

Profitetol fotoğrafı

Malzemeler

 Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı su,
  • Yarım paket kadar margarin,
  • 1 su bardağı un,
  • 3 adet yumurta,

 Kreması İçin:

  • 2,5 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 1 su bardağı kadar şeker,
  • 1 paket vanilya,

Çikolata sosu için:

  • 1 paket hazır çikolata sosu,
  • 2,5 su bardağı süt.

Yapılışı

Hamurunu hazırlamak=

margarini bir tencerede eritip suyunu ekleyelim ve kaynatalım kaynadıktan sonra hazırladığımız 1 bardak ununu da ekleyip 5 dakika kadar daha karıştırarak pişirelim ve ateşten alalım soğuyunca yumurtaları tek tek kırıp mikser yardımıyla iyice karıştıralım hamurumuz artık hazır durumda.Bir tepsiye yağlı kağıt koyup tatlı kaşığı yardımıyla profiterollerimizi top top şeklinde tepsiye koyalım ve 250 derecede ısına fırına profiterollerimi koyup fırının kapağını hiç açmadan kızarana pişirelim.Bu arada kremayı hazırlayalım

Kreması için=

Sütü,unu,şekeri ve vanilyayı bir tencereye koyup karıştıralım ve kaynamak üzere ocağa koyalım kaynayana kadar karıştıralım.kaynadıktan 2 dakika kadar sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Bu arada fırından aldığımız profiterol hamurlarını bıçak yardımıyla ikiye bölüp soğuyan kremayı içine doldurduktan sonra çikolata sosunu da hazırlayıp üzerine dökelim ve 1,5 saat kadar buz dolabında beklettikten sonra servis edelim.

AFİYET OLSUN